Courbe de base nikon D500

[jpverrue]

Normalement la courbe de base devrait rendre à peut près identique un jpg et un nef

Devrait... sauf que les informations liées au D-lighting sont des informations propriétaires Nikon. Elles sont dans la partie des métadonnées privée et ne sont pas lisibles. darktable ne sais donc pas si le D-lighting a été appliqué ou pas et dans quelle proportion. Il est donc dans l'incapacité d'en tenir compte lors de l'application de la courbe de base.
Il semble, mais je n'ai pas fait le test moi-même que ce ne soit pas le cas pour Adobe et quelques autres. Ces éditeurs ayant passé des accord commerciaux avec les constructeurs. Ils ont acheté la méthode pour lire l'information et peuvent ajuster leur courbe de base en conséquence. C'est un des quelques (rares ?) avantages qu'on peut avoir à utiliser leur logiciels.
Si tu juges que ton D500 surexpose un peu, tu as un réglage dans les menus qui te permet d'ajuster l'expo, indépendamment du +/- de compensation d'exposition. J'avais cette impression aussi, au début, avec mon D800. J'ai modifié ce réglage d' 1/3 de diaph en moins ; puis après quelque temps, finalement, je suis revenu à la valeur par défaut...