Problème pour changer de langage

[iso]

J'ai tapé la 1ere ligne du code avec alt+n puis/espace.config/darktable, puis ok et tout a disparu, je ne sais ou ! donc première étape non atteinte...
Et "BBEdit" est un éditeur de texte ok, mais, qui est encore en anglais ! faut il le télécharger ? et en français de préférence !!
j'abandonne vraiment désolé. On ne s'improvise pas informaticien ! J'étais dans le génie civil ! alors !